7-Eleven便利店诞生于美国德克萨斯州达拉斯市，前身是成立于1927年的“南大陆制冰公司”。

在电冰箱未普及的年代，冰块成为冷藏界的首选明星，追源1946年，那时在南大陆制冰公司买冰块的约翰·杰夫森·戈林致力改善顾客服务，大胆做出店铺每日营业16小时的决定，赢 得当地居民的一众好评。为把服务做得极致，戈林详细地查访居民的喜好及需求，意外地发现，除了冰块，居民们希望他能够

销售多样化的生活用品，比如：牛奶、鸡蛋、面包等。所以，戈林提议公司为他负责的店铺提供更多便利商品，并获得公司的首肯。